Cómo moler semillas de lino

Semillas de Lino

Nos habéis preguntado mucho por las semillas de lino, y hemos decicido añadir este artículo con contenido interesante sobre las mismas. ¿Cómo tomais las semillas de lino?, ¿trituráis las semillas de lino o las tomais enteras? Podéis masticar las semillas de lino, pero preferiblemente lo ideal es molerlas, os enseñamos las mejores formas.

¿Cómo moler semillas de lino?

Si os habéis decidido a moler las semillas de lino en vez de tomarlas enteras, deciros que hay diferentes formas de hacerlo y también deciros que aunque tiene algo menos de efecto laxante, al moler las semillas de lino váis a aprovechar al máximo sus propiedades, ya que nuestro sistema digestivo no está preparado para llegar dentro de la semilla si no es de esta manera.

1. Moler las semillas de lino en un mortero, es trabajoso a la par de hermoso, ya que disfrutarás al máximo del proceso, harás algo de ejercicio y las dejarás al punto de grosor que más te guste.
2. Puedes triturar las semillas de lino en un molinillo de semillas manual, es menos laborioso y podrás darle también el grosor deseado.
3. Como última opción tritura las semillas de lino en un molinillo eléctrico de café, van a quedar muy finas y es lo ideal para darselas de comer a los más pequeños.

Propiedades de las semillas de lino molidas

Recomendamos comer semillas de lino molidas, mejor que enteras porque, las semillas en su forma molida son más fáciles de digerir. Al consumir semillas de lino enteras pasan por el intestino sin digerirse, por tanto no aprovecharás todos los beneficios de las semillas de lino.

La linaza es buena para la salud ya que es rica en fibra y ácidos grasos omega-3, así como en fitoquímicos llamados lignanos. Tomar una cucharada (6 gr. aprox) de semilla de lino molida contiene 2 gr. de ácidos grasos polinsaturados, incluyendo el famoso omega-3 y 2 gramos de fibra dietética. Esto contiene unas 35 Calorias.

Las semillas del lino normalmente se utiliza para mejorar el sistema digestivo o aliviar el estreñimiento. Ayuda a bajar el colesterol total en  la sangre y los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL, o colesterol «malo»), disminuyendo así los riesgos de tener cualquier enfermedad cardiaca.

Si quieren saber más sobre semillas pásense por aquí.

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